柴胡属植物的化学成分较复杂，有皂苷、黄酮、木脂素、挥发油、香豆素及聚炔类等。皂苷是柴胡提取物研究最多的一类成分，已分离鉴定了80多种皂苷类成分，其中40种左右为柴胡属植物中存在的原生皂苷，而其他则为由原生皂苷衍生的次生皂苷。柴胡皂苷主要有柴胡皂苷a、柴胡皂苷c、柴胡皂苷d、柴胡皂苷e、柴胡皂苷b1、柴胡皂苷b2、柴胡皂苷b3、柴胡皂苷b4等。柴胡皂苷a、柴胡皂苷c、柴胡皂苷d均易溶于水、乙醇，难溶于苯、乙醚、石油醚。

中冠健业柴胡皂甙的提取工艺：多枝柴胡(粉碎)，加吡啶的95%乙醇45℃搅拌5h过滤，滤液存放，药渣加0.25%吡啶的95%乙醇，45℃搅拌5h，2次滤液合并在45℃减压浓缩至乙醇浓缩物，通过离子水正丁醇萃取3次，得到的正丁醇萃取液在50°减压浓缩成膏得到正丁醇提取物，最后得到总皂甙，颜色为黄色粉末，如果继续通过乙醇乙酯或者层析柱等可以继续分离出柴胡皂甙单体成分。

目前中冠健业生物生产的柴胡提取物有普通10:1水提物，柴胡总皂甙10%、5%几种规格，欢迎有兴趣的朋友交流合作。