近日，浙江省农业农村厅公布2024年县域10亿元以上“土特产”全产业链名单。台州有天台县中药材全产业链、仙居县仙居鸡全产业链、温岭市海产品全产业链等13条产业链入选。“土特产”何以创造大价值？
天台县中药材全产业链
成立产业农合联、科技赋能
带动产业发展
在浙江禾田兴生物科技有限公司的全密封阳光房，九制黄精的第八道工序晾晒正在进行。阳光下，一根根乌黑的黄精散发出糯糯的清香。“黄精的制作，我们传承的是古法‘九蒸九晒’。九蒸之后，黄精味微苦，这时候药效就出来了，就可以入药了。”浙江禾田兴生物科技有限公司厂长刘起埠介绍道。
黄精是一味中药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，跟石斛、乌药一起，被称为天台“三棵仙草”。据统计，天台县内黄精种植面积5000余亩，产量达7000吨。为推动黄精产业高质量发展，2021年，天台成立了由31家经营主体组成的黄精产业农合联，涵盖了黄精种植、加工、销售、服务等多个领域，以点带面，带动黄精产业发展。
浙江天台坤黄生物科技有限公司总经理吴伟茂原先只从事黄精种植，2023年，在农合联的帮助以及当地政策补助下，吴伟茂办起了加工厂，着手黄精产品的开发与销售。“之前单纯的种植、销售黄精，我们是没有议价权，也没有额外的销售附加值。现在我们做加工，销售额是大幅提升了，黄精产品的价格是黄精的5倍到10倍之间。”
从种植转做加工的不只是吴伟茂，天台县黄精产业农合联副理事长齐孝照告诉记者，农合联成立之后，协会通过带成员们去参加展销会、农博会、药博会等活动，让成员们实实在在地感受到产品与原料之间的价格差。“协会还会提供资金贷款、销售渠道等信息，帮助种植户们转型。现在很多种植户们都走上加工这条路了。”
如今，天台从事黄精种植、加工和营销的企业（合作社、家庭农场）已达40多家，产品包括黄精丸、黄精颗粒、黄精红曲酒等。“我们黄精全年产值达6000多万元，并带动了周边百姓的增收，全年劳务收入可达1000万元。”齐孝照说。
天台是浙江道地药材主产区，种有黄精、铁皮石斛、乌药等近30种中药材。为提质增量，各药企实行“公司+基地”模式，从源头上进行把控，让科技为中药材赋值。
在浙江省天台县中药药物研究所，2000多亩铁皮石斛被种在了石头上，实施人工仿野生种植，而且只有达到六年生才能被采摘。这些铁皮石斛都将成为浙江天皇药业有限公司的原材料。
“我们首先要保证品种正宗，其次在种植中遵循仿野生原则，不进行太多的人为干预。而且，考虑到铁皮石斛本身就是生长在悬崖峭壁上面，所以我们的铁皮石斛也都是种在石头上面，能最大程度地保证药效。”天台县中药药物研究所种植场场长陈勇钢介绍道。
浙江济公缘药业有限公司则是与各大院校合作，采用先进的生产设备、技术对产品进行过滤、浓缩，不断提升产品品质。“药液要澄清、要高倍的浓缩，我们需要先进的技术设备，保证所有的杂质都被过滤掉，只收集可溶于水的有效性成分。”浙江济公缘药业有限公司常务副总经理王永高告诉记者，目前通过技术、设备，他们铁皮石斛类产品无论是成品颜色还是在用户体验上，都有不少提升。
据了解，目前，天台中药材种植面积达2.6万亩，产量达2662吨，一二三全产业链超20亿元。